Variedades de Café: Arábica vs. Conilon
O mundo do café é rico em diversidade, com duas espécies principais dominando a produção mundial: Coffea arabica e Coffea canephora (conhecida como Conilon ou Robusta). Cada uma possui características únicas que influenciam diretamente no sabor, aroma e qualidade da bebida final. Café Arábica: A Nobreza dos Grãos O café Arábica representa cerca de 60% […]